国庆遇上中秋，恰是团圆好时候

8天的超长假期

无论是长途出游，还是走访亲友

都避免不了聚餐畅饮

吃什么，怎么吃

既能尽兴享受美食

又兼具健康养生

小编整理了几道

海南地方秋季食补靓汤

来一起了解一下

01地胆头鸡汤

地胆头鸡汤是海南的一道传统美食。地胆头，学名“地胆草”，广泛分布于海南、广东、广西和福建等地。地胆草具有“调理湿热、消散疮痈、凉血解毒、解除暑热、缓解牙痛”等功效。

在海南，地胆头鸡汤不仅保持了其原有的药食同源理念，更在口味、制作工艺上不断创新与融合，逐渐形成了适合现代人对健康食材追求又具有鲜明海南特色的食疗补品品牌。

02牛大力猪骨汤

牛大力，又名大力薯、山莲藕，是著名的南药之一，具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效，对腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、肺结核等有很好的疗效。

用它煲猪大骨或炖鸡，不但有滋补作用，而且其味道鲜美可口，是一道上乘靓汤。用牛大力加上些土茯苓一起煮汤，有强身健体的作用。

03.五指毛桃鸡汤

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气，深受大家喜爱。

五指毛桃鸡汤对关节僵硬等症状有缓解作用，对呼吸道疾病所引起的胸闷气喘、咳嗽痰多进行改善，还能够促进食欲、滋补身体、增强抵抗力和免疫力。

04.牛大力炖猪肺汤

牛大力与猪肺同炖可增强肺功能、改善呼吸系统健康，尤其对久咳难愈、痰白不清、胸闷不舒等症状有辅助调理作用。汤剂还能提升中气，使人声音洪亮、减少气喘现象。

05.海南椰子鸡汤

以文昌鸡和椰子为核心食材，辅以红枣、枸杞等炖煮而成。传统制法采用青椰汁、老椰浆与椰子水复合汤底，经“三沸三静”法则烹制，成品汤色清澈，椰香与鸡汤鲜甜交融，口感清润甘甜。现代创新衍生出辣椰鸡汤、椰香鸡寿司等跨界形态。

2025年新加坡海南美食文化推广周期间，其烹饪技艺通过品鉴日活动向国际传播，结合趣味互动展示养生文化内涵。菜品符合“干净饮食”理念，既可家常制作亦适合滋补养生。

秋季气候干燥

人体易出现咽干、口燥、皮肤干燥等症状。

因此，秋季饮食重点在于养肺润燥、调理脾胃

适当增加一些

清润性质和入肺经的食物

可以帮助预防秋燥，养护肺脏

以上几道靓汤

在海南大街小巷均可轻易品尝到

在亲友聚餐时

不妨可以顺便点上一道

补一补，假期游玩精力更佳！